チャプチェ（韓国料理）

2008/4/26

 今日は、久々にチャプチェを作りましたお肉、野菜、春雨を別々に味付けして最後に和えるので、結構手間がかかるんですよね～。でもやっぱりおいしい
　今回は、韓国語の先生からもらったレシピで作ってみましたが、家庭それぞれの味があるんですね～。

　チャプチェに絶対欠かせないのが、韓国の春雨＝タンミョンです。さつまいも100%のでんぷんで作られていて、ぴよーんと伸びて味がしっかり染み込む感じは、タンミョンならでは。韓国食材のお店でしか手に入りませんが、やはり日本の春雨ではあの味はでませんね。。。
　まだ食べたことの無い方は、韓国料理屋さんで、ぜひチャプチェを注文してみてください！！一度食べたら絶対はまります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

コメント 2

はじめまして。sunjaさん。
「韓国語」で検索したところ、sunjaさんのブログが
Hitして遊びに来たsaranといいます。
チャプチェ、美味しそうですね！
さっき、夕食を食べたばかりなのですが、
チャプチェ、食べたくなりました。
確かにちょっと手間がかかりますけど
美味しいですよね！また時間がある時にでも
作ってみようと思います。
by saran (2008-04-26 19:53) 

saranさん
韓国がお好きなんですね～。なんだか嬉しいです＾＾
このブログでも、私が育ちながら感じてきた韓国文化や、韓国語の教室で知ったこと、お料理、ドラマなどについても載せていけたら～と思っています♪
by sunja (2008-04-27 11:30)