三方六 ＊ カチョカバロ

2009/11/1

　今日もテニスの後に、地元のレストランを開拓
　イタリアンですが、なかなか良くて満足
　
　毎日、夜は小刻み睡眠で眠たくて、家事と育児で肩コリや疲れがあるけれど、テニスをすると調子がよくなります
　やっぱり運動は大事育児や家事で体を動かしているというのは全然別物。
　仕事で疲れているからこそ、主婦業でくたびれているからこそ、運動は必要！と痛感しています。
　産後５ヶ月でマドレボニータのエクササイズに参加した時も、その１ヶ月は体が軽くてよく動き回っていましたっけ

　私の場合、家で地道にＤＶＤとか観ながらエクササイズというのは続かない性質なので、出かけるのが正解。しかも家族そろってなので、サボることもない。
　後は、「学生時代にやっていて好きなスポーツ」だということと、「少しはできる」というのが入りやすい　テニスを再開して１ヶ月。大満足です

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　イタリアンのランチの後、入ったことがなかったスーパーで、北海道のお菓子として有名な柳月の「三方六」を見つけ（気になっていたけれど食べたことはなかった）、さらに一度食べてみたいと切望していた牧家の「カチョカバロ」というチーズも発見し購入

　　　　　　 
  小麦粉、バター、砂糖、卵・・・とすべて北海道産の物を使用しているらしい。
　期待通りの間違いない味

　　　　　　　　　　　  　　 

　　カチョカバロは、１センチの厚さに切って、オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼いて、塩コショウをかけて食べたら、おいしぃぃぃぃぃ　チーズ好きにはたまりません
　　　　　　　　　　
　モッツァレラに通じる淡白なチーズなので、オイルや塩コショウを加えるとまたまたおいしぃのですね　いろんな食べ方を試してみたいチーズです

　テニスに行った日は、土日はゴロゴロしていたナンピョン（夫）もフットワークが軽くなり、元気に家事も手伝ってくれるので、良いことづくしです