ヨドンセン(妹)の誕生日パーティー

2010/7/24

  今日は、7/14生まれのヨドンセン(妹)の誕生日パーティーを我が家でしました
  義父の49日法要の前だけれど、ナンピョン(夫)が「父もしんみり過ごすのは望んでいないから」と予定通りに行うことに。

　５歳離れているというのもあるけれど、とにかくヨドンセンは、小さい頃から姉の私にベッタリで従順だったので、喧嘩したのは記憶にないくらいの仲良し
　小さい頃は、ボス風を吹かせていた私によく付いてきてくれて、大きくなってからは、おっちょこちょいの姉をよくサポートしてくれます。
　関西に住む兄と弟とはメールでの連絡が多いけれど、一見全然違うタイプに見られる兄弟も、私達からすれば根底でしっかりつながっていて、やっぱり似たものが流れているんですよね。。。
　プレゼントした傘にヒメも一緒に入っています。

　今日は夏らしいメニューにしました。
　＊サーモン・アボカド・トマトのタルタル
　＊ガスパチョ（鰹だしや薄口醤油も入れて和風ミックスです）
　＊タコとルッコラの和えもの（昆布茶とレモン汁とオリーブオイルであえるだけ）
　＊チーズ（全部食べなかったけれど、用意したのは、ブリー（ハーブ＆ガーリック）、カマンベール、ゴーダ、エメンタール）
　そしてお肉大好きなヨドンセンのために、メインは
　＊焼き肉！(先日買ったゴシレ(ヨン様のお店)の無添加ダレであえて）
　＊ジャガイモのオーブン焼き（スライサーで千切りにしてオリーブオイルと塩であえて焼きました。先日思いついて作ったら好評だったので）
　そして、デザートは、
　＊桃のショートケーキ(スポンジは『中島デコのマクロビオティック　パンとおやつ』のレシピ。クリームは、豆腐クリームではなく、水切りしたヨーグルトのクリームにしました)
　
　サーモン・アボカド・トマトのタルタル　　　　　ガスバチョ（色は悪いけれど、おいしかった）
　　　

　タコとルッコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズ　　　　
　　　
　
　焼き肉とジャガイモのオーブン焼きは、写真を取り忘れました
　
　ゴシレの無添加ダレ↓
　
　
　パーティー料理を作るのは好きなんだけれど、平日はママベッタリなヒメと二人きりで掃除＆料理の準備は難しいので、週末にナンピョンに公園に連れ出してもらったりしてようやく。でも今日も、オムツ替えや着替え、そして昼寝の寝かしつけもママでないとイヤとダダをこねたので、あまり余裕はなかったですが
　数日前からメニューを考えて、前日は買い出しに行って、朝からケーキ焼いて・・・とこういうパーティ準備はやっぱり昔から好きなんだなぁ

　　
　ふわふわのショートケーキに慣れていると、卵も乳製品も使っていないマクロビケーキは全く別物で、物足りなさも感じるのですが、今回は豆腐クリームをヨーグルトクリームに変えて、白桃をふんだんに使ったことでカバー（でもヨーグルトクリームが少し足りなかった）。
　でも、マクロビケーキは多少食べ過ぎても大丈夫っていう安心感が良いところ
　ヒメの２歳のバースデーケーキはどうしようかなぁ～

コメント 2

ヨドンセンさん、お誕生日おめでと〜！
素敵な一年となりますように☆
by がぶ (2010-07-26 00:35) 

がぶ様、ありがとうございます！
ちゃんとした女性にならねば、です。

オンニ（お姉ちゃん）、本当に素敵なパーティーを
ありがとう☆
何もかもがおいしかったし、プレゼントも私の趣味をよく
分かっていてくれて、ハッピーな日でした。

by ヨドンセン (2010-07-28 19:23)